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150ｇ　グァテマラデカフェ（カフェインレス）

¥1,542 税込

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【シティロースト】
カフェイン抽出方法：スイスウォータープロセス
製造メーカー：Swiss Water Decaffeinated Coffee Company, Inc（カナダ）
カフェイン残存量：0.1%以下（EU規格）
スイスウォータープロセスとは、スイスで開発されたカフェインの除去方です。
日本の公正競争規約では、カフェインが90%以上除去されたものであれば、デカフェと表記出来る様になっていますが、ヨーロッパではデカフェに対しての意識が高く、しっかりとした規格が設けられています。
インスタントで99.7%、レギュラーでは99.8%以上の除去率でなければ、デカフェと呼ぶことが出来ません。
こちらのデカフェは、カナダにあるSwiss Water Decaffeinated Coffee Company, Incにより、99.9%のカフェインが除去された珈琲豆です。
ヨーロッパ規格の100%ケミカルフリーで除去するだけではなく、プロセスのなかで珈琲生豆の持つうま味成分を戻すという段階があります。この工程が一般的なWater Methodとの違いです。デカフェにおいての香味の追求も含めてのスイスウォータープロセスですので、すべての面において安心してご購入いただけるのではないかと思います。
無糖チョコを思わせる力強いコクに、軽く抜ける甘酸味で飲みやすく仕上がっています。